Resep Puding Coklat Saus Vla

Resep Puding Coklat Saus Vla - Salah satu resep puding yang banyak kita jumpai adalah puding coklat saus vla enak, lezat dan sederhana. Puding ini tersedia di beberapa restoran cepat saji seperti Hokben dan KFC, juga bisa jadi sajian spesial saat berbuka puasa dan hari raya. Puding coklat saus vla menjadi pilihan tepat sebagai sajian pencuci mulut, pasti dijamin ketagihan.

Bagaimana cara membuat puding coklat saus vla ini, dan apa saja bahan bahan yang dibutuhkan?. Cara pembuatannya sangatlah mudah dan bahan bahan yang dibutuhkan untuk puding lezat ini sangat sederhana. Untuk lebih jelasnya, dibawah ini adalah resep selengkapnya.

Bahan Puding Coklat

• 1 bks agar-agar tanpa rasa
• 200 gr dark chocolate, lelehkan
• 50 gr gula pasir
• 1 btr telur, kocok lepas
• 100 ml susu kental manis vanila
• 400 ml air
• Jika suka, beberapa raspberries sebagai hiasan

Cara Membuat Puding Coklat

1. Siapkan cetakan puding, bisa memakai cetakan besar atau cetakan kecil yang dilapisi dengan air, kemudian sisihkan.
2. Campur air, gula pasir, bubuk agar-agar dan susu kental manis, kemudian masak dan aduk-aduk hingga gula larut.
3. Masukkan coklat yang telah dilelehkan, aduk hingga rata.
4. Ambil dua sendok makan adonan puding dan masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. Aduk hingga rata, lalu tuangkan sedikit-sedikit pada adonan puding  yang sedang dimasak. Aduk terus hingga tercampur rata dan adonan mendidih.
5. Angkat adonan, aduk sebentar agar tidak terlalu panas saat dituangkan dalam cetakan.
6. Tuang adonan puding dalam cetakan, tunggu hingga dingin dalam suhu ruangan, masukkan ke dalam kulkas.
7. Saat disajikan, beri irisan raspberries di bagian atas puding atau potong kecil dan letakkan di samping irisan puding yang disajikan bersama vla.

Setelah puding coklat dibuat, saatnya membuat saus vla untuk melengkapi resep diatas. Persiapkan bahan dan alat, dibawah ini adalah cara membuat saus vla untuk puding coklat.

Bahan Saus Vla

• 200 ml susu kental manis vanila
• 300 ml air
• 1 sdt rhum bakar
• 1 sdt tepung maizena
• 1 butir telur, kocok lepas
• Sedikit garam

Cara Membuat Saus Vla

1. Campur tepung maizena, vanila bubuk dan garam di dalam panci, aduk hingga rata
2. Masukkan susu kental manis dan air, masak dan aduk.
3. Ambil adonan vla sebanyak 2 sendok makan, campur dengan telur yang sudah dikocok lepas. Masukkan kembali ke dalam adonan vla yang sedang direbus.
4. Aduk terus hingga adonan kental dan mendidih, angkat.
5. Taruh di dalam wadah, dinginkan dalam suhu ruangan.
6. Sajikan bersama puding coklat.

Resep Puding Coklat Saus Vla 2014-08-04T20:58:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown