Resep Puding Buah Cocktail adalah salah satu olahan puding buah yang segar, enak, lezat dan bergizi. Puding yang satu ini tidak kalah nikmat dengan puding lainnya seperti puding susu dan puding coklat yang resepnya bisa bunda lihat pada postingan sebelumnya. Hidangan penutup dari buah koktail ini sederhana bahan-bahannya dan cara pembuatannya sangat mudah.
Cara membuat puding buah cocktail akan kami jelaskan melalui artikel kali ini. Buat bunda yang sedang mencari resepnya dan ingin segera membuatnya, tidak salah lagi karena dibawah ini adalah resep lengkpanya puding buah cocktail. Jika bunda ingin mencoba membuat puding buah lainnya, bisa dilihat melalui artikel puding buah mangga dan puding buah alpukat.
Bahan Puding
- Jus jeruk siap pakai 500 ml
- Gula pasir 75 gr
- Agar-agar bubuk 1/2 bungkus
- Jeli instan bubuk 1/2 sendok teh
- Koktail kaleng 100 gr (tiriskan)
Bahan Saus
- Susu cair 300 ml
- Gula pasir 40 gr
- Tepung maizena 1/2 sdm dan air 1 sdm (larutkan)
- Kuning telur 1
- Esens vanili 5 tetes
Cara Membuat Puding Buah Cocktail
- Puding : rebus jus jeruk, gula pasir, agar-agar bubuk, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang sedikit di gelas. Biarkan setengah beku. Tabur koktail. Lakukan hal yang sama sampai habis. Bekukan.
- Saus: rebus susu cair dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
- Ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan lagi campuran ini ke rebusan susu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai kental. Tambahkan esens vanili. Aduk rata.
- Tuang di atas puding buah. Sajikan dingin.
0 comments:
Post a Comment